‘Hồi sinh’ thịt thối

[size=5]Ngoài chất tẩy đường – một loại phụ gia được khá nhiều người buôn bán sử dụng để tẩy thịt ôi thiu thành thịt tươi mới, lừa bán cho người tiêu dùng, trên thị trường còn xuất hiện thêm 1 hóa chất tẩy rửa khác nằm trong danh mục cấm của Bộ Y tế, có tính độc hại cao nhưng bù lại giá thành rẻ và được nhiều người sử dụng để tẩy thịt bẩn, đó là bột săm pết.[/size]

>> Xem cảnh tẩy thịt ôi thiu thành tươi rói

Nhìn bề ngoài, chất tẩy đường và bột săm pết tương đối giống nhau (bên trái: chất tẩy đường, bên phải: bột săm pết)

Tuy nhiên, săm pết là một loại hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm (bên trái: chất tẩy đường, bên phải: bột săm pết)

Để thử nghiệm sức tẩy rửa của loại hóa chất này, PV đã tiến hành thử nghiệm các bước giống như chất tẩy đường

Cùng là miếng thịt lợn, nhưng lần này được để lâu hơn so với lần trước (3 ngày), đã bốc mùi hôi thối và nấm mốc (bên trái: thịt ôi trong lần thử nghiệm chất tẩy đường, bên phải: thịt thối để thử nghiệm săm pết)

Và được thả vào nước đã pha bột săm - pết

Sau khoảng thời gian 3 phút

Bên trái là miếng thịt ôi sau khi được tẩy rửa bằng chất tẩy đường, bên phải là miếng thịt ôi và mốc sau khi được tẩy rửa bằng bột săm pết

Cần lưu ý là miếng thịt này được để trong thời gian lâu hơn, bốc mùi hôi và xuất hiện nấm mốc, nhưng dưới tác dụng của bột săm - pết, nó đã trở nên tươi mới như chưa từng có vấn đề