[Pic] ''Cứt'' ... Đặc sản dân tộc Thái

[indent]Đọc cái tít các bạn đừng cười nhé. Thật hẳn hoi, tên cúng cơm của nó là như thế.

Nhưng nó là loại chưa ra khỏi bụng con dê, người ta hay gọi nó bằng tên dân tộc
là Nậm Pịa không biết các kụ đã ăn thử chưa, trông vàng vàng sền sệt…
ghê ghê.. nhưng hóa ra là nó ngon các kụ ạ. Nghe nói món này năn nhiều có thể
nghiện được, đặc biệt cái vị ngăm ngăm đẳng của nó, cái ngầy ngậy của nó…
Trời lạnh dư lài mà mỗi ông 1 bát, làm
xị riệu, chui vào cái xó ấm ấm mà ngồi thì tuyệt cú mèo…

"Nậm pịa" là món ăn của dân tộc Thái, nó được làm bằng nguyên liệu lấy ra từ
bụng con dê, lợn, ngựa… Cái chất sền sệt, sau khi bọn có móng ấy ăn "cao
lương mỹ vị" trên rừng núi, và đang tiêu hóa dở dang, chưa ủn ra ngoài thì người
ta túm lấy, ninh, hầm, hấp, luộc, xào, xáo như thé nào đó… cộng với dăm ba
miếng nội tạng băm lên thả vào, gia vị thì là bí kíp rồi, đừng hỏi. Trong cái sền sệt
ấy là tinh hoa của trời đất, núi rừng. Thôi thì 3 kích, dâm dương hoắc, sâm nam,
đỗ trọng, quy, quế nó ăn tất. Nhất là con dê, trong bụng nó là những thứ mà con
người muốn lấy được từ thiên nhiên rất khó khăn, chỉ có con dê mới nhẩy nhót
trên mỏm đá sườn núi mà đến nơi, nhai và nuốt… Vì thế nó bổ âm, bổ dương, bổ
các kiểu luôn. Ăn nậm pịa thật đúng là không kém gì Từ Hy Thái hậu ăn Sơn
dương trùng…
Nguồn: OF

[/indent]

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

[Pic] ''Cứt'' ... Đặc sản dân tộc Thái

Chủ đề cùng mục

Mới nhất